Bagi penggemar kopi pasti sudah mengetahui apa itu kopi strong. Pernahkah mendengar orang yang memesan kepada barista dengan kata strong? Strong berarti kuat, namun ada juga yang mengartikan lainnya dalam dunia perkopian.
Ada berbagai jenis kopi di dunia ini. Seperti kopi Robusta, Arabika, Liberika, dan lain sebagainya. semua jenis kopi tersebut memiliki rasa dengan ciri khas masing-masing. Apa lagi sekarang juga bermunculan jenis kopi modern. Meskipun begitu, masih ada juga yang memesan kopi dengan embel strong.
Kopi Strong dalam Berbagai Arti
Ternyata ada berbagai macam muncul arti dari kopi strong. Bukan tidak mungkin, setiap barista akan memiliki pemahaman yang berbeda dengan kata strong tersebut. lebih jelasnya tentang arti strong, bisa ikuti ulasan berikut ini.
Strong Berarti Pahit
Ada beberapa pendapat adri penggemar kopi yang mengartikan kopi kuat itu berrati pahit. Secara logikanya jika kopi tersebut tidak kuat berbarti tidak pahit.
Kopi pahit tersebut juga ada beberapa macam. Seperti Single origin yang memiliki jenis body, earthy, dan bitter merupakan rasa terkuat untuk penikmat kopi. Ada juga Single origin dengan jenis fruity, balance, sweetness, dan clear merupakan kopi lemah atau tidak kuat.
Jika kopi kuat mengacu pada pahitnya, maka semakin gelap kopi maka akan semakin kuat atau pahit. Biasanya kopi yang disangrai lebih gelap akan menghasilkan kopi kuat. Ada beberapa level sangari untuk kopi. Seperti French Roast, Italian Roast, dan beyond menjadi level paling tinggi.
Strong Berarti Kental dan Berat
Beberapa penggemar kopi ada juga yang mengartikan strong dengan kopi yang kental dan tekstur berat. Kopi yang kental dan berat biasanya memakai kopi yang lumayan lebih banyak dari pada biasanya.
Tapi ada juga beberapa jenis kopi yang bisa membuat kopi kental, seperti Turkish Coffee, Espresso, dan lain sebagainya. Bagi beberapa penggemar kopi kental memiliki prinsip kalau tidak kental maka tidak strong atau kuat. Betulkah?
Strong itu Tinggi Kafein
Berbeda dengan dua arti di atas, ada juga yang berpendapat kopi kuat itu kopi yang bisa memberikan efek melek yang tahan lama dan energinya bertabah. Bisa berarti kopi tersebut memiliki kandungan kafein yang tinggi.
Beberapa jenis kopi yang mempunyai kandungan kafein tinggi adalah kopi Robusta. Ada juga yang mengatakan kalau kopi sekali seduh termasuk kopi kuat. Jika kuat berarti mengacu pada tinggi kafein, apakah juga berlaku pada kopi yang pahit dan kental?
Itulah arti kuat dari kata kopi strong. Kopi hitam yang memiliki daya tari tersendiri bagi penikmat kopi. Tentunya mereka memiliki spekulasi sendiri-sendiri tentang arti strong pada kopi. Tapi, adakah kopi yang memiliki gabungan ketiga poin di atas, yaitu pahit, kental dan tinggi kafein?
